Наше любимое блюдо в семье - это паста с курицей в сливках. Его можно и на обед приготовить и на вечерний пятничный ужин с бокальчиком вина) Главное макароны взять "крутые", типа Бариллы, не Макфу)), потому, что разница есть.
Значит, пока варится паста, обжариваете на масле куринное филе (заранее порубленное кубиками), как только филе "белело", добавляете лука немного (иногда можно ещё добавить и ломтики бекона), ещё немного обжариваете, заливаете это всё сливками (15%-20%) и добавляете одну столовую ложку муки, мешаете ложкой до загустения соуса. Если соус получился слишком густой, можно немного разбавить водой. И всё! А ещё можно и сыр добавить тёртый, но это уже как вам захочется. Потом просто вываливаете сваренную пасту в сковородку, перемешиваете и паста готова!
Ответы 1
Добавление ответа
Ответы
Наше любимое блюдо в семье - это паста с курицей в сливках. Его можно и на обед приготовить и на вечерний пятничный ужин с бокальчиком вина) Главное макароны взять "крутые", типа Бариллы, не Макфу)), потому, что разница есть.
Значит, пока варится паста, обжариваете на масле куринное филе (заранее порубленное кубиками), как только филе "белело", добавляете лука немного (иногда можно ещё добавить и ломтики бекона), ещё немного обжариваете, заливаете это всё сливками (15%-20%) и добавляете одну столовую ложку муки, мешаете ложкой до загустения соуса. Если соус получился слишком густой, можно немного разбавить водой. И всё! А ещё можно и сыр добавить тёртый, но это уже как вам захочется. Потом просто вываливаете сваренную пасту в сковородку, перемешиваете и паста готова!